日本白色恋人饼干的来历 多少钱好吃吗

日本白色恋人饼干好吃吗

日本白色恋人饼干是一种巧克力夹心薄饼，据说是北海道的特产，也是现在很多人去日本旅游的必带伴手礼，味道非常好，网上也有很多人推荐，不过价格也是真的比较贵。

问北海道有什么好吃的零食，想必很多人都会脱口而出“白色恋人饼干”，白色恋人之所以好吃，绝大部分原因是拜北海道盛产牛奶所赐，这里的ROYCE生巧克力、白色恋人、六花亭的和果子等着名土特产，出了北海道可就很难买到!白色恋人是北海道最具代表性的品牌，香苏松脆的饼干夹上北海道鲜奶制成的黑白巧克力，虽不奢华但美味可口、百吃不厌。

白色恋人饼干保质期多久

白色恋人饼干的保质期为四个月。

白色恋人巧克力饼有两种口味：一种是白巧克力内馅的夹心饼，另一种则是我们所熟知的黑色巧克力，真正的行家都会选择白巧克力的夹心饼，如此才能吃出北海道鲜奶油香浓而不腻的特色。

饼干经过焙烤而成，含水量多在10％以下，一般为4—6%，故香脆可口。一旦吸潮，含水量增大，饼干将软化，品质大为降低，因此，在饼干包装中最关键的是进行防潮包装，其次，有些饼干含油脂多，而油脂见光易氧化，这也是包装中应当重点考虑的。因此，在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装。

日本白色恋人的来历

1976年，时任专务的石水动萌生了「将饼干与白巧克力搭配起来看看怎么样」的想法。夹心饼干本身并不出奇，但如何把握饼干和白巧克力之间的口感平衡却是一大难题，二者结合，往往会因饼干的味道太过强烈而覆盖了白巧的魅力。

为了实现口味的最佳融合，石屋制菓找到了一款名为「猫舌曲奇」（langue de chat）的法国饼干，这款饼干底料较薄、味道清淡，柔滑的口感与巧克力胶层的甜味极为相配。饼干选定但新的问题又来了，原来猫舌曲奇虽好，但边缘太薄极易破碎，对此，石屋制菓的匠人们想到了一个巧妙的办法，他们将白巧克力的大小设计得比饼干略大，这样不但使饼干不易碎裂，同时也能更好地展现白巧克力的风味。

如今的「白色恋人」每年卖出约两亿块，销售额高达100亿日元，从北海道的小工坊开始直到今天的风靡全球，四十一年魅力不减。