蚝油是一种食用油吗?蚂蚁庄园小课堂10.20蚝油答案

蚝油是我们中餐日常烹饪中经常用到的调料，它算是一种食用油吗？蚂蚁庄园小课堂10月20日每日一题中，有个题目就问到了这个问题，来看看正确答案选哪个吧。

蚂蚁庄园每日一题：10月20日答案

问题：蚝油是一种食用油吗？

答案：不是哦

答案解析

蚝油是用牡蛎煮熟而制成的调味料。蚝油是家常烧菜常用的一种传统调味料，也是最大的调味产品之一。它是由牡蛎和被称为“海底奶”的牡蛎片，经过烹饪、浓缩、辅以原料精制而成。

蚝油口感鲜美，蚝味浓郁，粘度适中，营养价值高。它也是制作传统粤菜如蚝油鲜蘑菇牛肉、蚝油青菜、蚝油面等的主要原料。