2021年6月27日蚂蚁庄园答案 苏打饼干可以养胃吗 把食用油长期放在灶台边会

蚂蚁庄园小课堂每天都会考大家一个问题，让大家既能拿到小鸡饲料，又能学到新的生活小常识，可以说是非常好的一个活动了。今天的问题大家都答对了吗？下面一起来看看今天两个问题的答案吧~

支付宝蚂蚁庄园6月27日最新答案大全

题目一：为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做？

A.油脂易变质

B.方便又健康

答案：油脂易变质

解析：炒菜时，灶台周边的温度很高，尤其在长时间煮制或煲制食物时，温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热，很容易发生分解变质。

油脂分解出的油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛，酮等和其他一些有毒物质。往严重了说，长期食用这样的油，会出现恶心，呕吐和腹泻等症状。

题目二：常吃苏打饼干，真的可以养胃吗?

A.不可以

B.可以

答案：不可以

解析：从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。

事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。

更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。